Kurczak w SOSIE ORZECHOWYM

Składniki

– 750 g porów
– mała papryczka chili
– garść orzeszków ziemnych
– 3 piersi z kurczaka
– 4 łyżki margaryny
– sól
– 1 łyżka soku z cytryny
– 5 łyżek sosu chili
– kilka gałązek natki

Przygotowanie

1. Pory oczyścić, pokroić ukośnie na 5cm kawałki. Z paryczki usunąć pestki, drobno pokroić. Orzechy posiekać i uprażyć na patelni bez tuszczu.
2. Mięso umyć, pokroić na niewielkie kawałki.
3. Na połowie tłuszczu usmażyć kurczaka (4 minuty), posolić. Po 3 minutach dodać orzechy.
4. Resztę tłuszczu wlać do garnka, dodać pory i papryczkę, dusić 4 min.
5. Do mięsa dodać pory, dodać 4 łyżki wody, sok z cytryny, sos i ew. sól. Podgrzewać. Udekorować natką.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: