risotto z curry

Składniki

– 2 woreczki ryżu długoziarnistego np Uncle Ben’s ale może też być zwykły

– łyżka przyprawy curry

– 3 różnokolorowe papryki

– 1,5 podwójnego fileta z kurczaka

– 3 łyżki oliwy z oliwek

– łyżka vegety

– 7 pieczarek

– sos pieczarkowy ( ja używam gotowego)

– sól

Przygotowanie

Filety umyć, pokroić na kawałki,smazyc na patelni z oliwą i vegetą, aż beda nadawały sie do zjedzenia czuli jakies 20 min, maja sie nie przypiec:)

Papryki umyć, pokroić w kostke i dusić jakies 15 min, aż bedą miękkie, uwaga moga sie rozgotowac, dlatego co jakis czas nalezy sprawdzac ich stan, gdy beda miękkie odcedzamy sok.

Gotujemy ryż z curry.

Następnie mieszamy powyższe składniki i przyprawiamy solą.

Pieczarki kroimi na małe paseczki i dusimy, odcedzamy niepotrzebny sok i dodajemy sos pieczarkowy:)

Jest to bardzo syte i urozmaicone danie. Mozna jadać zarowno z sosem jak i bez:)

Smacznego

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: