Pyszny sernik z kokosem

Składniki

Masa serowa
80 – 90 dkg sera białego
1 szklanka mleka
1/2 szklanka oleju
1 szklanka cukru
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 cukier waniliowy
4żółtka

Ciasto kruche
2 szklanki mąki
20 dkg margaryny
2 żółtka
½ szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa kokosowa
3 białek ubić z niepełną szklanką cukru, dodać około 1,5 paczki wiórek kokosowych (150g)

Przygotowanie

Masa serowa
Żółtka dobrze utrzeć mikserem, dodać cukier i cukier waniliowy, następnie dodawać ser i olej, budyń rozpuścić w mleku i dodawać stopniowo do masy serowej, ubić pianę z 3 białek i połączyć na końcu z masą (zamieszać łyżką).

Ciasto kruche

Wszystkie składniki zagnieść.

Ciasto kruche piec około 20 minut, następnie nałożyć masę serową i masę kokosową i piec na złoty kolor.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: