Ryba w sosie węgierskim

Składniki

2 papryki
2 duże cebule
2 ogórki kiszone
2 szklanki wody
1/2 szklanki oleju
6 łyżek octu
2 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
3 łyżki przecieru pomidorowego
3 łyżki ketchupu
ryba w kostkach

Przygotowanie

Składniki pokroić w kostkę , dodać przyprawy i gotować 1/2 godziny.Rybę usmażyć obtoczoną w jajku i mące.Układać warstwowo.

knedle z truskawkami

Składniki

składniki:
1 kg ziemniaków
0.30 dag mąki
1 jajko
truskawki lub śliwki

dodatkowo:
masło
bułka tarta
cukier

lub : śmietana i cukier

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować w łupinach lub bez,nastepnie przemielić przez maszynkę,dodać jajko,mąkę i wyrobić na gładkie ciasto.Urywać po kawałku ciasta,spłaszczyć,na środek położyć truskawkę i zalepić -uformować kulki-(gdy ciasto klei się do rąk to ręcę trzeba zamaczać w mące).Zagotować wodę,lekko osolić i kłaść po kilka knedli do wrzącej wodyCzas gotowania:po wypłynięciu na powierzchnię około 5 minut na wolnym ogniu.Wyjąć łyżką cedzakową i polać zarumienioną na masełku bułką tartą,posypać cukrem.Można również polać śmietaną lub jogurtem.Bardzo dobre są też na drugi dzień o ile coć zostanie ,mozna je wtedy podsmażyć na maśle.